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Tema: ¿Qué has comido hoy?

  1. #31
    Habitual Avatar de NeyZan
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    Yo hoy me he saltado la dieta

    @Trenque Lauquen

     

  2. #32
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    Receta de eso YA!

    Saludos
    Salva
    Salva la receta es muy sencilla, pero como en todo cada maestrillo tiene su librillo.

    Necesitamos:

    1 conejo cortado en trozos
    Caracoles, yo compro unos paquetes que vende en los supermercados que ya están hervidos
    3-4 cebollas
    Setas
    Champiñones
    Salsa de tomate
    Tortas para gazpachos para dos personas yo utilizo un paquete de 180 grs aunque pone para 3 raciones , yo compro los paquetes que venden en Mercadona de la marca "El pastor de la Mancha". Luego te pongo una foto
    Sal
    Pebrella (una especia)
    Romero
    Un sobre de especias para gazpachos que en los supermercados los venden

    Primero freímos el conejo que se ponga doradito pero no muy frito una vez frito lo sacamos y los ponemos en una cacerola.

    Cortamos la cebolla en trocitos finita y la freímos en el mismo lugar que hemos hecho el conejo, cuando ya tenga un poco de color añado las setas y champiñones cortados en cuartos. Una vez que esta todo ya frito (que tenga color no freír demasiado que luego tiene que hervir) se le añade la salsa de tomate y se mezcla bien.

    Sacamos el sofrito y se lo añadimos al conejo. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a hervir unos 30 minutos o hasta que el conejo este tierno.

    Una vez hecho, en la cacerola donde vamos a terminarlos ponemos un poco de aceite y le damos unas vueltas a las tortas de gazpachos, en el paquete vienen cortadas en trocitos.

    Una vez que están sacamos de la 1º cacerola el conejo, la cebolla, las setas y los champiñones; se lo añadimos todo a las tortas que hemos frito y las cubrimos con el caldo que hemos hecho, mejor pecar por defecto que por exceso al poner el caldo ya que siempre podemos ir añadiendo en función del que vaya absorbiendo las tortas.

    Añadimos el sobre de especias para gazpachos, la pebrella, el romero, los caracoles y lo dejamos hervir unos 10 minuto.

    Y ya esta .... durante el proceso ir probando de sal y poner a gusto de cada uno.

    Una buena botella de vino y a disfrutar
     

  3. #33
    De la casa Avatar de Dasafean
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  4. #34
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    Salva la receta es muy sencilla, pero como en todo cada maestrillo tiene su librillo.

    Necesitamos:

    1 conejo cortado en trozos
    Caracoles, yo compro unos paquetes que vende en los supermercados que ya están hervidos
    3-4 cebollas
    Setas
    Champiñones
    Salsa de tomate
    Tortas para gazpachos para dos personas yo utilizo un paquete de 180 grs aunque pone para 3 raciones , yo compro los paquetes que venden en Mercadona de la marca "El pastor de la Mancha". Luego te pongo una foto
    Sal
    Pebrella (una especia)
    Romero
    Un sobre de especias para gazpachos que en los supermercados los venden

    Primero freímos el conejo que se ponga doradito pero no muy frito una vez frito lo sacamos y los ponemos en una cacerola.

    Cortamos la cebolla en trocitos finita y la freímos en el mismo lugar que hemos hecho el conejo, cuando ya tenga un poco de color añado las setas y champiñones cortados en cuartos. Una vez que esta todo ya frito (que tenga color no freír demasiado que luego tiene que hervir) se le añade la salsa de tomate y se mezcla bien.

    Sacamos el sofrito y se lo añadimos al conejo. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a hervir unos 30 minutos o hasta que el conejo este tierno.

    Una vez hecho, en la cacerola donde vamos a terminarlos ponemos un poco de aceite y le damos unas vueltas a las tortas de gazpachos, en el paquete vienen cortadas en trocitos.

    Una vez que están sacamos de la 1º cacerola el conejo, la cebolla, las setas y los champiñones; se lo añadimos todo a las tortas que hemos frito y las cubrimos con el caldo que hemos hecho, mejor pecar por defecto que por exceso al poner el caldo ya que siempre podemos ir añadiendo en función del que vaya absorbiendo las tortas.

    Añadimos el sobre de especias para gazpachos, la pebrella, el romero, los caracoles y lo dejamos hervir unos 10 minuto.

    Y ya esta .... durante el proceso ir probando de sal y poner a gusto de cada uno.

    Una buena botella de vino y a disfrutar
    Ostras, Desafean, caballero. Que currada, con receta y todo. Un día que esté cocinillas la pruebo, a ver como acaba la cosa ; )
    “El que tiene imaginación, con qué facilidad saca de la nada un mundo”. Gustavo Adolfo Bécquer
    ¡Es la última oportunidad para colaborar con Movember! Si deseas hacerlo, pincha aquí:
    https://mobro.co/novelesco?mc=1

  5. #35
    Administrador Avatar de Salva
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    Salva la receta es muy sencilla, pero como en todo cada maestrillo tiene su librillo.

    Necesitamos:

    1 conejo cortado en trozos
    Caracoles, yo compro unos paquetes que vende en los supermercados que ya están hervidos
    3-4 cebollas
    Setas
    Champiñones
    Salsa de tomate
    Tortas para gazpachos para dos personas yo utilizo un paquete de 180 grs aunque pone para 3 raciones , yo compro los paquetes que venden en Mercadona de la marca "El pastor de la Mancha". Luego te pongo una foto
    Sal
    Pebrella (una especia)
    Romero
    Un sobre de especias para gazpachos que en los supermercados los venden

    Primero freímos el conejo que se ponga doradito pero no muy frito una vez frito lo sacamos y los ponemos en una cacerola.

    Cortamos la cebolla en trocitos finita y la freímos en el mismo lugar que hemos hecho el conejo, cuando ya tenga un poco de color añado las setas y champiñones cortados en cuartos. Una vez que esta todo ya frito (que tenga color no freír demasiado que luego tiene que hervir) se le añade la salsa de tomate y se mezcla bien.

    Sacamos el sofrito y se lo añadimos al conejo. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a hervir unos 30 minutos o hasta que el conejo este tierno.

    Una vez hecho, en la cacerola donde vamos a terminarlos ponemos un poco de aceite y le damos unas vueltas a las tortas de gazpachos, en el paquete vienen cortadas en trocitos.

    Una vez que están sacamos de la 1º cacerola el conejo, la cebolla, las setas y los champiñones; se lo añadimos todo a las tortas que hemos frito y las cubrimos con el caldo que hemos hecho, mejor pecar por defecto que por exceso al poner el caldo ya que siempre podemos ir añadiendo en función del que vaya absorbiendo las tortas.

    Añadimos el sobre de especias para gazpachos, la pebrella, el romero, los caracoles y lo dejamos hervir unos 10 minuto.

    Y ya esta .... durante el proceso ir probando de sal y poner a gusto de cada uno.

    Una buena botella de vino y a disfrutar

    Muchas gracias por todos los detalles. Me lo apunto para hacerlo el fin de semana que viene..

    Saludos
    Salva


  6. #36
    De la casa Avatar de Hedón
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    Hoy de cervecitas con el compañero Miki 67.....


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  7. #37
    De la casa Avatar de R MR.
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    Que grandes, caballeros. Cual es cual?
    “El que tiene imaginación, con qué facilidad saca de la nada un mundo”. Gustavo Adolfo Bécquer
    ¡Es la última oportunidad para colaborar con Movember! Si deseas hacerlo, pincha aquí:
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  8. #38
    De la casa Avatar de Hedón
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    Das afean, creo que por aquí no encontraremos algunos ingredientes....pero lo vamos a intentar!
     

  9. #39
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    Hoy de cervecitas con el compañero Miki 67.....


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    hedón a la izquierda y Miki a la derecha
     

  10. #40
    Arroz con bogavante inspirado en la receta de Robin Food



    Buen domingo señores!
     

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